Carnet de Bord NOUVELLE-Zélande
Sur cette page vous trouverez des articles de blog sous forme de carnet de bord, afin de découvrir la Nouvelle-Zélande en même temps que moi.
Ce voyage a lieu dans le cadre d'un PVT. C'est un visa qui permet de travailler et d'être touriste dans le pays. La durée du séjour en Nouvelle-Zélande est d'environ 6 mois.
L'article le plus récent se trouve en premier !
Sinon vous pouvez aussi choisir ce qui vous intéresse parmi cette liste :
#9 Découverte de l'île du nord (partie 2 en van) - Road trip en Nouvelle-Zélande
#8 Découverte de l'île du nord (partie 1) - Road trip en Nouvelle-Zélande
#7 Découverte de l'île du sud - Road trip en Nouvelle-Zélande
#6 Recette d'empanadas Argentins
#5 Découverte d'Hahei, Cathedral Cove, Hot Water Beach et ses environs
#4 Derniers jours à Auckland: je visite Auckland Domain, Mount Eden et Ponsonby.
#3 Découverte de Devonport et Takapuna
Découverte de l'île du nord (partie 2 en van) - Road trip en Nouvelle-Zélande
Voici la suite de notre road trip dans l'île du nord en Nouvelle-Zélande!
Après avoir passé 10 jours dans l'île du sud, nous avons visité une bonne partie de l'île du nord voiture et en car.
Je vous parle maintenant de la suite de notre découverte de l'île du nord (au dessus d'Auckland), mais en van cette fois-ci!
Notre parcours dans l'île du nord en van - partie 2
Dans cet article nous nous intéressons à la partie entourée en jaune de l'île du nord de la Nouvelle-Zélande.
Nous continuons donc le road trip dans le l'île du nord en van, dans lequel nous allons passer 3 nuits.
Voici les grandes étapes de notre parcours au départ d'Auckland:
- Castor bay
- Long Bay (arrêt déjeuner)
- Owera
- Île de la chèvres - Goat island
- Port Albert 1ère nuit
- Whangarei (à la marina - Town Basin)
- Pahia 2ème nuit + Rando jusqu'à Russell
- Passage express à Kerikeri
- Retour sur Whangarei 3ème nuit
- Cascades de Whangarei
- Pause ménage du van à Owera et arrivée en retard à Auckland…
Je vous détaille notre programme juste en dessous: rando incluant 2 parties en bateau, la douche grâce à nos poches à eau…
Quelques arrêts playa!
Castor Bay
Découverte de l'île du nord (partie 1) - Road trip en Nouvelle-Zélande
Voici la suite de notre périple en Nouvelle-Zélande!
Après avoir passé 10 jours dans l'île du sud, nous voilà arrivées dans l'île du nord pour 12 jours
Donc c'est parti, je vous fais découvrir la suite de notre road trip.
Cet article parlera de la première partie faites en transports en commun et en voiture. Je ferai un autre article concernant la partie en van.
Notre parcours dans l'île du nord - partie 1
Nous avons décidé de voyager avec les transports en commun et en voiture dans l'île du nord. Voici les grandes étapes de notre parcours:
- Wellington 1nuit
- Taupo 3 nuits - randonnée: Tongariro alpine crossing + Parc géothermique: Waimangu volcanic valley
- Tauranga 1 nuit
- Péninsule de Coromendel 2 nuits (dans la voiture)
- Stop à Auckland 1 nuit
- Puis nous sommes montées dans le nord avec le van (je vous en parlerai dans le prochain article)
Je vous détaille notre programme juste en dessous: rando Tongariro Alpine Crossing, parc géothermique, spa naturel ...
Visite de la capitale de Nouvelle-Zélande: Wellington
Après notre traversée en ferry de Picton à Wellington, nous arrivons aux alentours de 11H30 dans la capitale.
Nous avons réservé une chambre dans l'auberge de jeunesse juste en face du débarcadère!
C'est tout près mais nous mettons facilement 8 min pour traverser un gros carrefour avec de nombreux feux tricolores: bienvenue dans la capitale!
Après avoir fait que des petites villes, ce monde et cette circulation nous fait bizarre, mais nous sommes contentes!!
Visite gratuite du parlement de Nouvelle-Zélande
Découverte de l'île du sud - Road trip en Nouvelle-Zélande
Je pars avec une amie découvrir l'île du sud en Nouvelle-Zélande.
Nous disposons de 22 jours pour visiter les 2 îles de la Nouvelle-Zélande, autant vous dire qu'il va falloir faire des choix concernant les lieux à découvrir et forcément renoncer à des lieux magnifiques!!
Nous avons décidé de passer 10 jours dans l'île du sud et 12 jours dans l'île du nord.
Donc c'est parti, je vous fais découvrir la première partie de notre road trip.
Notre parcours dans l'île du sud
Nous avons décidé de voyager avec les transports en communs dans l'île du sud. Voici les grandes étapes de notre parcours:
- Départ de Queenstown
- Wanaka - 1 nuit
- Queenstown, juste 2h entre 2 cars (on aurait voulu rester plus)
- Te Anau - 3 nuits (excursion dans le Doubtful Sound via Manapouri)
- Christchurch - 1 nuit
- Nelson - 1 nuit
- Marahau - 3 nuits
- Nelson - 1 nuit (après coup, nuit qu'on aurait pu éviter, en allant directement à Picton…)
- Picton - 1 nuit
- Ferry vers Wellington
Je vous détaille notre programme juste en dessous: rando, bateau, fiord, kayak, ferry …
Une belle randonnée à Wanaka
Nous arrivons de Wanaka depuis Queenstown en environ 1h de car.
Arrivant aux alentours de 12h, nous posons nos sacs à l'auberge de jeunesse www.hollys-backpacker.co.nz, et nous partons en randonnée!
Disposant de peu de temps, juste une après-midi, nous décidons de faire la randonnée du Mont Iron! Nous partons du centre ville et nous rejoignons le sommet.
A partir du parking, situé au début du sentier, nous sommes montées en moins d'une heure!
Au sommet du Mont Iron, à 545 m, nous avons une vue à 360°C, c'est magnifique.
Nous sommes ravie d'avoir un si beau paysage avec peu de temps de montée!!
Pour info: on aurait aimé faire une des incontournables randonnées de Wanaka: la Roys peak, mais nous manquions de temps!
Au retour de la randonnée, nous prenons le temps de visiter le centre ville et profitons de l'Happy Hours* pour boire un bon petit cidre accompagné de quelques frites et oignon rings, en guise de déjeuner et goûter.
Nous avons un petit coup de cœur pour le cidre en Nouvelle-Zélande! Attention, il n'a rien à voir avec celui que l'on boit avec nos bonnes crêpes bretonnes…
Petit mot aussi sur les Happy Hours* en Nouvelle-Zélande: ils commencent très tôt! Certains commencent à 15H, mais ils se terminent aux alentours de 17H/18H.
*Happy Hours: dans ce cas il s'agit de réductions tarifaires sur les boissons durant quelques heures. Traduction litteraire: Heures heureuses.
Recette d'empanadas Argentins
Pendant mon voyage en Nouvelle-Zélande j'ai aussi fait des découvertes culinaires et appris à faire des empanadas avec mon amie Lu d'Argentine!
Voici la recette, vous m'en direz des nouvelles!
Perso j'ai vraiment adoré, il me tarde de faire découvrir ces empanadas à mes proches.
Version Boeuf
Je tiens à préciser que cette recette est généralement faite un peu au pif et arrangée suivant les goûts de chacun!
Je vous donne donc une trame, à adapter suivant vos envies.
Vous trouverez pleins d'autres recettes d'empanadas argentins.
J'ai eu l'occasion d'en préparer pour une famille à New Plymouth (en Nouvelle-Zélande) en suivant la recette ci-dessous, ce fut un succès! Je l'ai arrangé pour 4 personnes et j'ai fait la pâte brisée.
Ingrédients pour environ 8 personnes
- 1kg de viande hachée
- 1kg d'oignons
- quelques oignons nouveaux
- 1 ou 2 poivrons rouges
- 3 oeufs durs (ou +)
- 4 pâtes brisées, nous avons fait avec de la pâte feuilletée car nous n'avons pas trouvé autre chose, ça marche très bien aussi!!
Concernant le kilo de viande, ça peut faire beaucoup… Mais en fait ce qu'il faut retenir c'est qu'il faut la même quantité de viande et d'oignons.
- paprika
- sel
- poivre
- origan
- ail
- cumin
Avec ces quantités, ne vous inquiétez pas, il y aura plusieurs empanadas par personne!
Découverte d'Hahei, Cathedral Cove, hot water beach et ses environs
Il est temps pour moi de partir dans la Région de Coromandel et plus particulièrement à Hahei ,où je suis attendue pour mon premier Help X.
Je vais aller travailler à Tatahi Lodge durant 1 mois et découvrir les alentours: Cathedral Cove, Hot Water Beach, Cook Beach, Lonely Bay ...
Bref de magnifiques paysages!
Help X à Hahei à Tatahi Lodge
Direction Hahei, un village dans la péninsule de Coromandel, qui est très mal desservi par les transports en commun.
Après avoir pris 2 cars avec une halte de 1h à Thames, me voilà déposée au milieu de la campagne!
Le manager de Tatahi Lodge m'avait bien indiqué à quel arrêt m'arrêter et à quelle heure il viendrait me chercher, et heureusement!!
Quand je suis montée dans le bus, le chauffeur m'a dit "Vous êtes sûre que vous aller là-bas? Quelqu'un vient vous chercher? Parce qu'il n'y a rien là bas…"
Bref après juste 2 min d'attente j'étais dans le Pickup avec Glen, mon futur manager.
Le travail de Housekeeper à Tatahi Lodge
Le métier d'housekeeper est finalement celui d'une gouvernante.
Tous les matins je travaillais de 9h/ 9h30 à 12h30/13h.
Mes tâches étaient de:
- défaire et faire les lits
- enlever et mettre de nouvelles serviettes de bains
- passer l'aspitateur
- passer la serpillère
- parfois faire les vitres
Je n'ai pas eu à le faire, mais d'autres personnes s'occupaient du:
- nettoyage et mise en place de la cuisine
- nettayage de la salle de bain et des toilettes
En échange d'environ 3h30 de travail par jour j'étais logée gratuitement et avait assez régulièrement du pain de mie et de la confiture, pâte à tartiner et beurre de cacahuètes.
La proprio adorait nous offrir des biscuits à la fin du boulot, que j'ai parfois refusé parce que biscuits tous les jours… ça finit par se voir pour ma part!
Elle nous offrait aussi parfois des glaces qu'on allait chercher au marchant du coin : ICE CREAM SHOP.
Photo de Tatahi Lodge plus représentatives sur leur site : https://www.tatahilodge.co.nz/